自美国总统川普对全球发动对等关税以来，全球经贸受到冲击，投资市场震荡使得节俭成为全球民众的「课题」。7月4日美国国庆日出现一波涨价潮，根据美国国会最新报告，今年美国民众在国庆日举办烤肉派对时，啤酒、户外折叠椅及烤肉工具等商品价格可能比往年更高。分析显示，自川普今年4月宣布大规模关税措施以来，典型烤肉派对采购所需食品杂货的总成本已呈现年化12.7%的涨幅。

该报告由国会联合经济委员会的民主党少数党办公室编制，根据消费者物价指数中最受欢迎的10人份夏季烤肉食品与饮料品项进行统计。报告指出，自4月以来，美乐啤酒（Miller Lite）及科尔斯啤酒（Coors Light）的 6 瓶装价格各自上涨超过13%。针对进口啤酒，Peroni Nastro Azzurro 上涨 10.5%，Modelo Especial上涨9.5%。此分析利用沃尔玛的最畅销品项作为追踪对象，并透过价格查询网站AisleGopher，统计4月1日至6月26日间的价格变化。

关税推升价格　民众荷包撙节

价格上涨的原因主要与川普4月宣布对进口啤酒及空铝罐征收25%关税有关，该政策在6月初进一步将进口铝材的关税提高至50%。包括Modelo母公司Constellation Brands在内的啤酒品牌已表示，铝材成本上升正侵蚀公司利润。另外，荷兰合作银行（Rabobank）5月发布的报告也指出，今年10人份烤肉派对成本上涨4.2%，首次突破100美元大关，其中牛肉价格上涨是主要推升因素之一。

与荷包不成正比的是美国总经数据，部分6月数据表现不甚理想，6月美国供应管理协会制造业指数虽小幅回升至49.0，仍处萎缩区间，且订单下滑，多数厂商反映「不确定性极高」，特别是关税政策未明，抑制资本支出与全球销售。6月ADP（Automatic Data Processing, 非官方的就业调查）就业人数减少3.3万人，且美国硬数据跌破零轴之下，显示实体经济表现将走弱，消费者信心低迷，消费意愿趋于保守，预期未来将出现消费降级；同时，企业获利也会受到负面冲击，加重劳动市场颓势。

美国企业进入转型与阵痛期，全球第4大车厂 Stellantis 宣布在美裁员900人，以应对需求疲软与成本高涨压力。星巴克则大砍1,100个职位，理由是营运调整与原物料和包装成本增加；可口可乐公司亦在2025年第一季财报指出，铝罐成本因关税影响大幅上升，迫使公司调整产品售价以转嫁部分成本。

根据美国商会2025年4月调查，高达37%的企业表示因关税与通膨压力暂缓或取消在美投资计划，另有45%正评估产线外移至低关税或低能源成本国家，反映高关税虽意图强化美国制造业基础，但短期内却导致企业投资信心与生产链布局更加谨慎。

消费信心低迷　节俭主义抬头

高关税与通膨交织下，美国家庭开始收紧荷包，根据皮尤研究中心2025年2月调查，62%美国成年人比去年更积极寻找折扣与促销资讯，48%表示减少非必需品支出，改以自制餐饮、DIY等方式降低日常开销。在「美国版PTT」之称的Reddit论坛上，一篇讨论如何在高关税时代省钱的热帖吸引逾2万则留言、10万个赞，民间节俭风潮可见一斑。

零售商也顺势调整策略。沃尔玛、Costco等业者强化自有品牌与折扣促销，抢攻精打细算消费族群。二手交易平台如Poshmark、eBay活跃卖家数在上半年分别成长23%与18%，共享经济服务需求亦同步攀升。

根据消费者金融保护局数据，2025年第一季度，使用「先买后付」（BNPL）贷款购买杂货的美国人激增，部分低收入家庭甚至拖欠贷款。为留住焦虑的美国消费者，雀巢、联合利华等大品牌被迫放缓价格上涨，零售商自有品牌则趁势崛起，抢占市场份额。妙的是，为让大家「买起来放」，杜蕾斯保险套制造商在第一季度北美仅将价格上涨0.9%，相比之下，同款在欧洲上涨3%，新兴市场为3.9%，只为抢攻撙节的美国消费者。

关税效应外溢　欧洲苦不堪言

美国高关税政策效应也影响欧洲，特别是被誉为经济火车头的德国，根据Creditreform 2025年3月报告，2024年德国企业破产案达22,400起，2025年预计将再增长25%至30%。汽车、钢铁与机械业首当其冲，除美国关税冲击出口外，俄乌战争延续推升能源成本，让制造业利润被进一步压缩。尤其在日铁并美钢后，欧洲钢铁业受创，捷克奥斯特拉瓦Vitkovice Steel的发言人指出，高关税与能源成本叠加，让汽车、家电等产业链「苦不堪言」。《金融时报》引述欧洲产业协会说法称，若高关税不调整，欧洲制造业恐面临结构性弱化风险。

根据路透社2025年4月28日发布的调查，逾300位经济学家在 4月接受访问，涵盖近50个主要经济体。结果显示，6成受访者认为2025年全球经济陷入衰退的风险属「高」或「非常高」，92%认为美国关税政策对商业信心产生负面影响。全球 GDP成长预测亦从原先的3.0%调降至2.7%（IMF同期预估约2.8%），反映市场对保护主义外溢效应的担忧。

节俭成为常态　市场面临考验

节俭消费风潮与高成本压力正重塑零售与产业结构。数位价格标签、动态定价系统被广泛采用，以即时反映成本变动。但此举也引发社会对「科技剥削」的质疑，部分美国州议员已提案限制零售商调价频率，防止利用天气、节日等短期因素作为涨价借口。

供应链方面，美国企业为控制成本与因应关税政策，积极评估将中低阶制造移往能源与税负较低的国家。根据美国商会调查，中小制造业者尤其倾向转往墨西哥、越南与印度等新兴市场，此波重组可能加速全球供应链去中心化趋势。

高关税、能源成本与地缘冲突交织下，全球消费市场难以回到过去的扩张模式。节俭行为成为消费新常态，并带动市场、企业与政府面临结构性挑战。未来数季若关税政策无法调整、能源价格持续高涨，各国政府将面临民生压力与社会不满情绪升温的风险。