疫情后企业经营成本大幅升高，「共享经济」成为许多业者降低压力的解方，「共享店舖」、「共享办公室」及「共享员工」，不约而同在两岸大为流行。新经营模式带来便利，却也暗藏劳动纠纷、社保归属，甚至安全隐患等问题。

对抗高房租　中国大陆疫情催生「共享店舖」

中国大陆「共享店舖」于2020年疫情后大量出现，很大一部份是餐饮业者，采取分时段经营方式，根据早餐、午餐、晚餐、宵夜等不同产业型态来分配。

广西南宁一家卤味店陈姓老板，原本经营烧烤店，疫情严重影响收入，但租金却没有减少，只好改成卤味店，兼卖炒粉、炒螺，也将宽敞店面的一半再出租，降低租金压力。

卤味店陈老板说，分租出去的店面只做夜市生意，意味白天店面是闲置的，她考虑把整个店面的白天时段分租出去，提高利用率，多赚一份租金。

广西烹饪餐饮行业协会副会长梁滕坚分析，疫情对小型餐饮店的影响最大，「共享店铺」缓解经营者的租金压力，节省经营成本，出租方也可以有效提升店铺利用率，增加收入，并减少流动摊贩数量。

台湾早就流行「共享店舖」

台湾有非常多早餐店，很早以前就流行「共享店舖」，大多是早上经营早餐店，中午、晚上经营便当店或其他类型餐饮，将店舖最大化利用。疫情后，来客量骤减，采取类似模式的业者越来越多，并扩及健身房、发廊、办公室、会议室等不同产业。

士林房东提出「夜间发廊招租」，22坪的店铺只租晚上7点至12点，半个月租金包含水电为5,500元，算下来一个月只要1万元出头，以士林捷运站附近租金动辄2、3万元行情，非常划算。

甚至有美发业者采取「租椅子」方式，以椅子为单位、以小时计价，出租发廊空间提供外部设计师使用，运用创意应对高涨的房租，也提供更多灵活选择。

还有「共享厨房」也在台湾快速发展，业者将厨房空间分割成多个区块，依照日间、夜间时段，分租给不同的餐饮团队。如此一来，开餐厅不用租下整个店面，不用花大钱装潢，也不用置办厨具设备，厨师能够更专注在料理，每个月负担5、6万元房租，省下动辄上百万的开店成本。

异业合租　打造鱼水互助新关系

不同产业型态合租店面的情况也相当受欢迎，山西太原一家邮局与茶饮业者「蜜雪冰城」合作，打造「主题邮局」，除可办理邮务，还能消费饮品，甚至设立文创区、集邮区等专区，吸引了不少年轻人来访。

台湾的热门商圈也非常流行异业分租，像是西门町、五分埔等，常看见许多服饰店、饰品店、鞋子店共同租用一个店面，消费者买完衣服后，可以顺便寻找适合搭配的饰品、鞋子，形成一种「鱼帮水、水帮鱼」的良好合作关系。

疫情后，不少员工习惯「远距办公」，公司干脆不租办公室，开会时，再租一间「共享会议室」，省下租用商办空间的高额成本，员工也能更有弹性工作。

对于中小企业而言，「共享办公室」是不错的选择。有业者专门规划各种不同大小的空间，提供企业弹性选择，不管是2人的迷你公司、10人小公司，或是20人以上公司，都能找到合适方案。

然而，部分对「远距办公」不适应，不愿在家上班，喜欢到外面工作的员工，租一张「共享办公桌」也很方便。有业者考量「随时随地都可办公」的需求，将「共享办公室、办公桌」以连锁店的模式经营，只要办一张会员卡，就可以在不同门市畅行无阻地上班。

员工也能共享　公司不再独占员工

除了空间可以共用，中国大陆科技业兴起「共享程序员」、「共享设计师」等「共享员工」聘用模式，企业不与这些员工签订固定合约，而就指定项目与其进行短期合作。

北京某电子商务企业的一名「共享设计师」透露，他同时接获5家公司的工作，不需进办公室，只须在期限内交件完成工作，相当自由，收入比只在一家公司工作时高出40%。企业负责人直言，采取「共享员工」模式，公司人力成本最少降低5%至10%。

事实上，「共享员工」在疫情刚发生时已出现，刚开始以餐饮、物流、住宿等服务业为主，不同产业在淡季、旺季之间可以互补，造就「共享员工」的合作型态。

「共享店铺」藏陷阱　未开业先承担风险

不容讳言，「共享」有许多优点，但也暗藏不少问题。以「共享店铺」的餐饮业为例，中国大陆的《食品经营许可管理办法》规定，食品经营许可实施「一地一证」原则，但「共享店舖」却可能有营业执照共用情形，形成监管的灰色地带，业主可能在不知不觉间触法。

厨房作业安全问题也是不可忽视，若合租的业者使用炉火、瓦斯时，因疏忽导致火灾，其他业者会受到波及，选择合租伙伴时，承受很大的潜在风险。

餐饮业攸关食品安全，不同类型业者共用生产空间，食安是一大问题，加上人员流动，一旦发生问题，不易追究责任，对消费者的权益没保障。

「共享员工」没保障　出事谁来担？

「共享员工」也受到不少批评，反对者认为，这些新颖的工作模式，其实就是为人诟病的「外包」或「派遣工」，员工看似赚更多钱，也做更多工作，企业能节省成本，也省下了替该员工缴纳各项保险的费用。

尤其，企业不与员工签订固定合约，导致责任归属不确定，包含劳动关系认定、工伤责任赔偿、社会保险缴纳等方面，员工必须承担更多风险。

北京市总工会法律服务中心副主任褚军花指出，「共享员工」若要良性长远发展，须加强规范，制订统一版本的第三方协议合约范本，对社保交纳、福利待遇等进行界定，并建立健全的「共享员工平台」，确保人力资源循环。

后疫情时代，社会恢复过去运作，各行各业逐渐步回正轨，正视「共享」背后暗藏的各项风险，制定永续经营的新模式，才能保持产业的健康发展。