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111年11月24日，海基会办理「山城北埔」陆生新竹参访活动，带领33位陆生走访北埔，听著客家先民筚路褴褛、开辟客庄聚落的故事；穿梭老街，见证台湾茶曾经行销全世界的「茶金」传奇。

首站，走读老师带我们来一趟深度的老建筑之旅，走在静巷就能感受浓浓的客家小镇风情。

北埔 （海陆客语拼音:bed` bu`）聚落开垦至今已两百多年。从北埔秀峦公园牌楼、天水堂、金广福公馆、姜氏家庙、姜阿新洋楼、慈天宫、忠恕堂到邓南光影像纪念馆形成带状聚落，保存完善。陆生在静巷里蜿蜒前进，老师介绍先民在北埔聚落开垦故事：有闽南人的离开到客家人的坚持、北埔姜家的大时代、沈静而精致的慈天宫、元宵传统擎油笐火，以及忠心为国、恕道传家的曾学熙故居等，一起感受著乘载岁月痕迹的客家风情。

中午，詹志宏副董事长兼秘书长主持「与海基会有约」对话交流活动，刘副秘书长陪同，听取陆生分享在台生活与学习的经验。詹秘书长对陆生表达欢迎及政府关怀之意，也表示我们政府致力于多元传统文化保存，鼓励文创产业的转型升级与创造加值服务，民间也将传统文化融合到商业化的经营成份里，成功地在台湾的日常生活中，保留了各种传统文化的精华，例如台湾广为运用茶文化增加了饮食、观光产业的丰富性，老街从文创及观光的角度进行整体系统性的发展，同时又具在地历史与文化特色，期盼同学们在走读过程中多观察学习，未来能够将台湾经验带回大陆，成为新的发展契机。

新竹具有独特的气候、地形等种植环境，加上特殊的历史条件，茶树沿著台三线中北部丘陵段开展，让当年新竹茶厂成为推动台湾茶外销的重镇，得以创造出「茶金」的传奇年代。陆生随即向老师发问：招牌上「膨风茶」是什么呢？导览老师从台语膨风、茶叶、茶香到茶史一一解释。原来，是被虫咬过的茶，叶子分泌出特殊类似蜂蜜气味，又称为「东方美人茶」！

「见客擂麻旋点茶」擂茶ー是客家人特有的饮食文化及待宾客之道，到北埔一定要「擂」一下！陆生们将黑白芝麻、坚果花生及茶叶在擂砵里快速磨搅，冲入开水调成糊状，客家人招待贵宾客人的传统点心就完成了，陆生们接力擂茶，凝聚了情感，也从中体验到既具传统和创新的饮食文化。

生活在台湾，对台湾的认识有多深呢？台三线上有走不完的客家故事。海基会透过走读老师的私房路线，结合历史、客家文化及古迹，让陆生亲身感受北埔客家的认真与纯朴，体认「乐人」、「之善」的客家精神，和台湾包容并蓄的文化。海基会将持续举办各式深度参访活动，让各校陆生共谱台湾小镇的浪漫时光。