大家一讲到台北市的「东区」印象，很容易联想起纽约、东京跟巴黎等大都会。因为，平日一大早这里充满了穿西装、骑自行车或是挤捷运、赶时间的上班族，假日则是出现一堆嘻哈运动风的年轻人晚起吃brunch早午餐的气氛，不知情的人，还以为自己来到了纽约，让人感受那种「欧美休闲」气息。 　　所以「轻食风」也就很快在东区流行起来了！很多上班族为了保持良好的身材，除了晚上固定健身运动外，白天也吃得很简单。所以，讲究「健康、乐活」的轻食，就这么流行起来。不过，依照个人与性别的需求，有不同选择。

　　纽约街头味　随著爵士乐来到台北

　　台北东区目前最有话题的店，莫过于这家拥有「纽约」风情的「Toasteria土司利亚」，老板老板娘的背景很特别，老板是拥有西餐厨师背景的以色列人，而老板娘Jun则是个拉丁爵士舞的老师，所以这也成为爵士乐友的好去处。 　　推荐的好料有超人气的「中东烤土司」里面用的是费达起司、中东式橄榄抹酱跟新鲜的九层塔，吃起来很有地中海风情。喜欢轻食的人，不妨挑份烤土司搭配一杯以espresso为底的Cortado科拉多咖啡，悠闲的午餐也可以这么享受。 　　想要多吃一点纤维的人，不妨多点一份沙拉！如「古达起司沙拉」利用新鲜进口的红洋葱切片然后拌厨师用红酒去手工熬煮的红酒醋，然后加入一些甜菜根切片、苹果片以及沙拉菜与古达起司，是拥有清新酸甜味的夏日美食。

　　时尚设计味　吃鲜果松饼都很满足

　　有些充满设计感的小餐厅，不光有特色，轻食也是棒的很！这家躲在东区巷子的「dp coffee bar」是很多音乐人的「秘密基地」。而且，听说F4的吴建豪就是这里的常客，店里的麻豆也特别多，来这里吃饭有种「娱乐圈」混的感觉。 　　店长Andy说，他们的餐点基本上都是自己制作。如「照烧猪排饭」的照烧酱汁，是他们亲手调制的。有著西餐厨师背景的他，即使是做轻食也很认真，看他每一盘食物都要摆得美美的，可说是吃在嘴里、看在眼里都是享受。 还有超人气的「水果蛋沙拉三明治」，深受粉领美眉的喜爱。用水煮蛋跟美奶滋所调出来的蛋沙拉，搭配新鲜的法式软面包。口感清新高纤，可以满足爱吃却又怕胖的美眉需求，听说也是他们店内点用率最高的轻食。 　　不饿又想吃水果的人，建议来份「当令鲜果松饼」。里面除了有充满奶香的松饼外，还有卡士达酱跟各式鲜果。那满满且摆得超美的水果，看到的时候，都想拍拍手，感觉真是太棒了！跟朋友点一盘，可以感动一整天。

　　五星级奢华味　贵妇们最爱的中餐

　　谁说「轻食」一定只能吃沙拉或三明治？很多贵妇喜欢中餐优雅地吃点东西，也许是一份美味且欧风的五星级餐点，尤其是在充满时尚感的空间里，一天就吃这么一餐，晚上顶多一份蔬果餐，不仅悠闲，还可保持好身材！ 　　像Khaki Cafe这样的时尚餐厅，提供的是与欧洲同步的乐风餐饮，新推出的午餐如「酥炸香草牛排面」跟「义式米兰鸡腿饭」，都是与五星级饭店同等享受的餐点。因为主厨来自信义区的五星级饭店，设计餐单，当然也很高级啰！ 　　「酥炸香草牛排面」用的是肋眼牛肉去裹粉酥炸，然后搭配充满蒜香的义大利面。加绿芦笋与其他鲜蔬所拌炒的义大利面，滋味清新丰富，一口越咀嚼越香的酥炸牛肉，可说是「超贵气」的轻食午餐。 　　还有「义式米兰鸡腿饭」把salami火腿、香料一起拌炒入饭中，然后包进超大的鸡腿中酥炸，配上酱汁，多层次的主菜，很有在欧洲吃饭的奢华感。下次，经过仁爱路四段时，想体会欧洲风情，那来这里点份轻食享受一下啰！

　　百货日本味　粉领族疯狂排队的洋食

　　随著夏天的脚步近了！躲在百货公司吹冷气是最好的方式。东区很多上班族，会在午餐时刻与三五好友或同事，透过地下街的低温凉快，然后跑到百货公司楼上的日式洋食Afternoon Tea去吃份与日本同步的「梦幻轻食」。 　　这些爱去吃日式轻食的粉领族，一来是觉得这里有超贴心的服务，如地上有藤篮可以让你放包包。店门口冷藏柜中那五彩缤纷的蛋糕，光看就令人「崩溃」，好像没吃它一口很对不起它一样！ 　　推荐美食还有「烟熏鲑鱼沙拉佐英式烤吐司」，以热烤的英式吐司配上腌熏鲑鱼，清爽的饱足感是爱吃面包粉领族的最爱。而「香辣烤鸡配九品温野菜沙拉佐义大利陈年酒醋」则完全是欧风的轻食美味，烤鸡的热配上红酒醋沙拉，冷与热之间，有种造访佛罗伦斯的感觉，美味在心中散发「冷静与热情」。〈本文刊于97年6月「交流」杂志第99期〉