民以食为「天」，但很少人能预料到，在21世纪文明化程度如此高的今天，这个「天」，却摇摇欲坠、岌岌可危。

极端气候冲击农作物生长已不是新闻，但疫情与战争因素的叠加，却使农作物的生产与分配急遽恶化，让人措手不及。去年7月世界卫生组织（WHO）发布新冠疫情爆发后的第一份全球评估报告，直指2020年全球食物不足的发生率接近10%，超过23亿人（占全球总人口的30%）无法保证全年获取充足食物。这还未算入今年2月世界两大粮食出口国俄罗斯与乌克兰爆发战争，对全球粮食供应造成的剧烈冲击。

人类多年来发展出的「大量制造」生产型态与「鼓励购买」消费文化，加重环境的负担，只能靠人为的介入，力挽狂澜。台湾已有研究机构著手寻找新的替代食物，对台湾独一无二的特有米粮「油芒」寄予厚望；植物肉、仿生肉的发展，对减缓畜牧业损害环境，有正面助益。中国大陆则开始松绑基因改造作物，提高单位量产；同时，也大力研发人造蛋白质与淀粉，使农民不再需要「看天吃饭」。

也有越来越多人自己当起农夫，在自家开辟「城市菜园」，虽无法达到自给自足，却可疗愈身心、带来成就感，也有绿化城市的外溢效果。更重要的是教育意义，「种菜方知农民苦」，唯有自己亲自栽种，才能体会食物的珍贵。

发展绿能是另一种拯救环境、间接保障粮食安全的方法。然而，世界各国能源转型的过程中，却陷入再生能源供给不足的困境。为避免强制转换造成的经济休克，续航力强、电解水就能产生的「氢能」，便成为中国大陆等国家的过渡方案。不过，电解水仍需要耗能，「氢能」能达到什么程度的减碳效果，还需要时间观察。

随著产业的智慧化，遽增的电力需求成为中共亟须解决的问题。在此背景下推出的「东数西算」工程，概念在于将东部的数据引入西部计算，利用西部的再生能源，供应庞大运算量所需的电力，同时促进区域协调发展。状似完善的规划，仍存在缺乏晶片、建设速度赶不上需求速度的隐忧。

尽管如此，疫情加速智慧化与数位化发展，却是「回不去了」。不论是北京冬奥的「智慧餐厅」，还是「线上博物馆」，都是疫情下的产物。竞争激烈的台湾坐月子中心也与时俱进，推出智慧化感染防控及照护，甚至进军中国大陆，抢占少子化商机。台式服务的精致化、专业化、人性化，让大陆民众趋之若鹜、从业人员纷纷仿效。

另外，隐藏在台湾乡野间的诸多「隐形冠军」，默默专注于本业，多年来厚植实力，早已扬名国际。不仅擦亮「台湾」这块招牌，也扩大台湾的国际影响力。

除了硬梆梆的制造业，台湾的柔软也深深影响每个踏上这片土地的人。陆配宗菊梅、陆生光光来台多年，深刻体会台湾的人文力量；广州台商协会常务副会长陈启安更充分体现台湾人民的人文关怀，许多协处个案背后，都有他温暖的身影，帮扶著需要协助的人们。海基会作为两岸民众坚强的后盾，也与各地台商协会密切合作，提供各种必要的帮助，期许成为不确定的年代中，一股安定的力量。