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财团法人海峡交流基金会

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【陆配姊妹在台湾系列 】连锁锅贴店女老板张秀玲 救助急难新住民姊妹◆文/池炫璋《交流杂志109年2月号第169期(历史资料)》

「这个名字在路边一叫,10个有8个会回头,当初妈妈帮我取一个很台味的名字,或许天生注定要到台湾吧」。张秀玲,天津人,大学一毕业就嫁到台湾,不论是求学谈恋爱、踏入婚姻结婚生子、找工作甚至创业,一路开绿灯,人生没有太大波折。这位拥有12家「八方云集」连锁锅贴店女老板,专门雪中送炭、救助阮囊羞涩的弱势新住民姊妹。

张秀玲旗下12家店的正副店长,超过一半和她一样,来自中国大陆、越南的新住民姊妹。创业初衷,为了协助姊妹们过更好的生活。德语系出身,从来没做过生意,却是无师自通,经营连锁锅贴店有独到心得并成为成功经营者。

张秀玲选择开店地点,如鹰眼般敏锐,「我自己去找的地点,没有一家不赚的」。店一家接著一家开,快速扩张,几年下来,秀玲变成商场女强人,她每月提拨小部分盈余,成立救助基金,专门帮助急需援助的姊妹。

大学还没毕业就被订走 老师是牵线媒人

「我在大陆出生、成长,大学一毕业就结婚,我的人生观是在大陆建立的,社会价值观却在台湾建立」。1980年代,秀玲在天津外国语学院德语系念书,当时两岸刚开放探亲,先生到天津旅游,逛古文物交易市场时,认识了秀玲的大学教授。

经由老师介绍认识,没想到先生就对秀玲一见钟情,展开猛烈追求,当年两岸没有直航,大陆民众也无法来台,先生一次又一次飞到天津,希望把这位美丽的天津姑娘娶回台湾。「本来父母亲坚决反对,没想到见过本人后,爸妈很喜欢他,觉得人很温和,和我大喇喇个性很相配,大学一毕业,马上就结婚了」。1994年来台定居。

「我们结婚的时候,两岸还没有海基会、海协会,当时台湾入境时,通行证上的章是『大陆灾胞救济总会』。20年后,秀玲因缘际会在「中华救助总会」担任志工,与救总很有缘。

「到台湾后,没失过业,第一份工作是误打误撞找到的。当时,在家附近走路,一家英语补习班征人,不假思索进去应征。记得老板对我说,『我们这么多老师,你是唯一发音挑不出问题的』」。她教学认真、热诚又用心,学生家长、老板都很满意,三个月后加薪,教学时数排得满满满,学生座无虚席。

结识陆配姊妹 意外进入创业路

张秀玲个性独立,喜爱自由,她不喜欢管先生,也不爱被先生管,两人各有自己的一片天,互不干涉,嫁到台湾前7年,一直没踏进过先生的公司。2000年,她终于踏进先生从事药品代理的贸易公司,她发现,公司体质与财务状况问题很大,必须彻底整顿,否则很快就会面临危机。

与先生商量后,秀玲决定辞掉所有工作到公司帮忙,夫妻俩一起拯救公司。从最基层的打杂做起,一步一步了解情况、整顿财务,经过10年大改造公司得以存续。

秀玲得意地说,「我刚进去的时候,没有特别表明身分,全公司上下都不知道我是老板娘」。

加盟「八方云集」锅贴连锁店是秀玲人生的转捩点,连她自己都觉得这是人生的意外。2009年之前,她没接触过其他陆配姊妹,一个偶然的机会,在网路论坛认识了陆配姊妹。有人在论坛发起「8改6」(身分证取得年限由8年改为6年),与姊妹熟识后变成创业伙伴。

当初有两位姊妹想顶下八方云集店面,因为资金不够,找上秀玲一起创业。秀玲从来没有做过生意,也不知道哪里来的勇气,3人讨论后很快就决定要顶下店面。

「店主一开始开的价是120万,我觉得太贵不合理。为了杀价,在对面的咖啡厅坐上一整天,观察客流量,估算一天营业额,有了基本认知后才能和对方谈价码。」经过多次谈判,最后以85万元成交,秀玲正式成为加盟主,当起老板。

聘新住民姊妹担任店长 成立基金回馈社会

2010年1月,秀玲的第一家店开幕,眼光精准、做事俐落的她展现女强人气势,短短3年内顶下6家八方云集店面,每一家业绩都开红盘、经营得很成功。2013年,她找到心仪地点、开设自己的专属店面。当时,台北大学还没发展起来,人烟不多,三峡校区人潮稀稀落落,这家店后来却成为明星店,每天开门,收进大把大把钞票,让她印象深刻。

「我开店的时候,台北大学还没有完全搬到三峡,人流很少。总部派人来查看时,一直否定这个案子,我不断向他们分析这里的优势,告诉他们这里地点很好,以后一定生意兴隆。事后证明我的判断完全正确,还好我坚持了」。当初,每月的租金是6万5千元,5年过后,房东看到生意非常好,租金几乎三级跳,一口气涨到12万,证明秀玲的眼光精准。

为了利益共享、也鼓励辛苦同仁,秀玲设计「正副店长入股分红制」,这个制度让她的员工向心力强,也是展店成功、经营绩效不坠的关键。

「旗下每一家店的正副店长都让他们入股,只要业绩达标,都有额外分红。八方云集体系没有这个制度,是我自己发明,效果很好」。秀玲培养员工有一套,她会默默观察员工表现,是不是认真?有没有努力?努力的人有机会爬升成为正副店长,也可享受比较好的福利待遇。

12家店的正副店长,超过一半是大陆配偶与外籍新住民,这是秀玲创业的初衷,希望照顾同样来自大陆的姊妹。照顾姊妹的资金也要制度化,否则很难持续。她每个月都会从总公司的股票分红,与大量采购厂商所额外提供的折扣中,提拨一定比例做为基金费用,专门援助新住民姊妹。「这笔钱我都暱称叫『姊妹基金』,专门帮助有需要的姊妹们。」

无法协助个案 找她就对了

这几年来,秀玲与移民署合作,成功帮助好几位新住民姊妹度过难关,大部分都是面临急难,却因为各种原因政府无法提供立即援助的个案,有位来自越南的姊妹让秀玲印象特别深刻。这位姊妹年纪轻轻才20岁出头,怀孕过程中与先生打离婚官司,临盆前夕被法院判决离婚,小孩在台湾出生,妈妈却成为逾期居留的身分。按法律规定,小孩出生6个月后可以入户籍,妈妈可以依小孩在台居留,只是这6个月的期间,妈妈没有身分无法工作,政府碍于相关规定无法提供经济协助。秀玲知道这个案例后,特别去探视这位姊妹,后来直接补助这位姊妹生活费,一直到身分合法,找到工作。

张秀玲豪气说,「如果海基会有什么碍于法令、无法直接协助的个案,都可以转介给我,只要我能帮的上忙,一定全力协助。」由于,基金由她统筹规划,最大优点是不受限制,只要有需要可以提供立即援助。

来台20多年,秀玲已经成为道地台湾人,讲话没有大陆口音、生活习惯与思想行为十分融入台湾社会,到中国大陆旅游参加台湾旅行团,甚至「回到天津老家,心中没有回家感觉,而是想著何时能『回到台北』,回到台湾这个真正的家」。对张秀玲而言,台湾已成为真正的家。

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