陆生新竹参访活动 (1).jpg

今 (21)日，海基会办理本年度最终场次陆生参访活动，由文教处李政毅处长率全台各大专院校陆生34人前往新埔及北埔两地参访，也是在农历冬至前夕让各校陆生团聚一堂，预备新年到来。

顶著10度的低温，走进新埔金汉柿饼教育农园，刘兴武「董柿长」来跟陆生说柿，认识柿子的营养，同时感受柿子风吹日晒的美味。农区内采用古法晒柿，从青涩的柿子开始，从摘采、削皮、风干等制柿饼程序，在满满的知「柿」薰陶下，同时进行手作柿染体验，橘色的柿汁透过刷染道具，陆生创作出自己独一无二的布袋作品。
每个人心中都有著自己独特的板条风味，本次安排陆生到北埔（bed` bu`）在地老店春娇粄条体验在地饮食文化，除了米食料理外，适逢冬至节庆，更准备膨风茶，让身在异乡的各校陆生感受温暖。过程中，李政毅处长与陆生同桌互动，了解陆生们在台就学现况，并期盼陆生在学期结束返乡前，都能积极的体验台湾多元文化，也祝福陆生都有好「柿」发生。
如今已是县定古迹的「新竹县定古迹-姜阿新洋楼」建于1946年，建筑中西合并，当年姜阿新以造林开始，事业一路延伸到制茶产业，之后筹组永光公司，将茶叶外销出国，并且投身多个产业，事业盛极一时，同时也有「茶虎」的美誉，姜阿新的事业虽已走入历史，但也为北埔带来茶业的发展及繁荣。
北埔短短百公尺老街就有7座古迹，一路听著客家先民筚路褴褛、开辟客庄聚落的故事。
水井茶堂位在镇上一级古迹天水堂的右厢房，陆生们接力擂茶，凝聚了情感，也从中体验到既具传统和创新的饮食文化。
台三线上仍有走不完的客家故事。海基会持续透过多元文化导览、文化体验的方式，带领陆生走出校园，期待陆生深度体验台湾多元文化风景。