大家一講到台北市的「東區」印象，很容易聯想起紐約、東京跟巴黎等大都會。因為，平日一大早這裡充滿了穿西裝、騎自行車或是擠捷運、趕時間的上班族，假日則是出現一堆嘻哈運動風的年輕人晚起吃brunch早午餐的氣氛，不知情的人，還以為自己來到了紐約，讓人感受那種「歐美休閒」氣息。 　　所以「輕食風」也就很快在東區流行起來了！很多上班族為了保持良好的身材，除了晚上固定健身運動外，白天也吃得很簡單。所以，講究「健康、樂活」的輕食，就這麼流行起來。不過，依照個人與性別的需求，有不同選擇。

　　紐約街頭味　隨著爵士樂來到台北

　　台北東區目前最有話題的店，莫過於這家擁有「紐約」風情的「Toasteria土司利亞」，老闆老闆娘的背景很特別，老闆是擁有西餐廚師背景的以色列人，而老闆娘Jun則是個拉丁爵士舞的老師，所以這也成為爵士樂友的好去處。 　　推薦的好料有超人氣的「中東烤土司」裡面用的是費達起司、中東式橄欖抹醬跟新鮮的九層塔，吃起來很有地中海風情。喜歡輕食的人，不妨挑份烤土司搭配一杯以espresso為底的Cortado科拉多咖啡，悠閒的午餐也可以這麼享受。 　　想要多吃一點纖維的人，不妨多點一份沙拉！如「古達起司沙拉」利用新鮮進口的紅洋蔥切片然後拌廚師用紅酒去手工熬煮的紅酒醋，然後加入一些甜菜根切片、蘋果片以及沙拉菜與古達起司，是擁有清新酸甜味的夏日美食。

　　時尚設計味　吃鮮果鬆餅都很滿足

　　有些充滿設計感的小餐廳，不光有特色，輕食也是棒的很！這家躲在東區巷子的「dp coffee bar」是很多音樂人的「秘密基地」。而且，聽說F4的吳建豪就是這裡的常客，店裡的麻豆也特別多，來這裡吃飯有種「娛樂圈」混的感覺。 　　店長Andy說，他們的餐點基本上都是自己製作。如「照燒豬排飯」的照燒醬汁，是他們親手調製的。有著西餐廚師背景的他，即使是做輕食也很認真，看他每一盤食物都要擺得美美的，可說是吃在嘴裡、看在眼裡都是享受。 還有超人氣的「水果蛋沙拉三明治」，深受粉領美眉的喜愛。用水煮蛋跟美奶滋所調出來的蛋沙拉，搭配新鮮的法式軟麵包。口感清新高纖，可以滿足愛吃卻又怕胖的美眉需求，聽說也是他們店內點用率最高的輕食。 　　不餓又想吃水果的人，建議來份「當令鮮果鬆餅」。裡面除了有充滿奶香的鬆餅外，還有卡士達醬跟各式鮮果。那滿滿且擺得超美的水果，看到的時候，都想拍拍手，感覺真是太棒了！跟朋友點一盤，可以感動一整天。

　　五星級奢華味　貴婦們最愛的中餐

　　誰說「輕食」一定只能吃沙拉或三明治？很多貴婦喜歡中餐優雅地吃點東西，也許是一份美味且歐風的五星級餐點，尤其是在充滿時尚感的空間裡，一天就吃這麼一餐，晚上頂多一份蔬果餐，不僅悠閒，還可保持好身材！ 　　像Khaki Cafe這樣的時尚餐廳，提供的是與歐洲同步的樂風餐飲，新推出的午餐如「酥炸香草牛排麵」跟「義式米蘭雞腿飯」，都是與五星級飯店同等享受的餐點。因為主廚來自信義區的五星級飯店，設計餐單，當然也很高級囉！ 　　「酥炸香草牛排麵」用的是肋眼牛肉去裹粉酥炸，然後搭配充滿蒜香的義大利麵。加綠蘆筍與其他鮮蔬所拌炒的義大利麵，滋味清新豐富，一口越咀嚼越香的酥炸牛肉，可說是「超貴氣」的輕食午餐。 　　還有「義式米蘭雞腿飯」把salami火腿、香料一起拌炒入飯中，然後包進超大的雞腿中酥炸，配上醬汁，多層次的主菜，很有在歐洲吃飯的奢華感。下次，經過仁愛路四段時，想體會歐洲風情，那來這裡點份輕食享受一下囉！

　　百貨日本味　粉領族瘋狂排隊的洋食

　　隨著夏天的腳步近了！躲在百貨公司吹冷氣是最好的方式。東區很多上班族，會在午餐時刻與三五好友或同事，透過地下街的低溫涼快，然後跑到百貨公司樓上的日式洋食Afternoon Tea去吃份與日本同步的「夢幻輕食」。 　　這些愛去吃日式輕食的粉領族，一來是覺得這裡有超貼心的服務，如地上有藤籃可以讓你放包包。店門口冷藏櫃中那五彩繽紛的蛋糕，光看就令人「崩潰」，好像沒吃它一口很對不起它一樣！ 　　推薦美食還有「煙燻鮭魚沙拉佐英式烤吐司」，以熱烤的英式吐司配上醃燻鮭魚，清爽的飽足感是愛吃麵包粉領族的最愛。而「香辣烤雞配九品溫野菜沙拉佐義大利陳年酒醋」則完全是歐風的輕食美味，烤雞的熱配上紅酒醋沙拉，冷與熱之間，有種造訪佛羅倫斯的感覺，美味在心中散發「冷靜與熱情」。〈本文刊於97年6月「交流」雜誌第99期〉