很多人對鹿港的第一印象都是羅大佑那首「鹿港小鎮」，來到鹿港，才發覺真正的鹿港比那首「鹿港小鎮」豐富多了。龍山寺與天后宮的香火，只是鹿港的一小部份，華麗的老宅、彎彎曲曲的古街與令人口水直流的小吃，交織著鹿港的傳統與繁華，來鹿港逛遊，真的很精采。
　　早就聽說鹿港第一市場的小吃很有名，一早就從台北開車來到鹿港，本來打算大快朵頤一番，但是抵達鹿港前，省道上兩旁銷售神轎、神桌的傢俱店，就很吸引人的目光，看來鹿港真的是個愛拜拜的地方。

龍山寺香火鼎盛
　　還沒有抵達第一市場前，就看到了鹿港龍山寺的指路牌，三進二院七開間的龍山寺，何時創建已不可考。傳說是在明代永曆年間，因泉州移民來台時，即迎請了觀音菩薩來河堤邊結蘆為寺。直到乾隆四十九年（一七八四年），鹿港成為台灣與大陸通商的第二港口，商賈雲集，來往於大陸泉州與鹿仔港（鹿港舊名）的人日益漸多，龍山寺信徒香火鼎盛，舊有龍山寺顯得太窄小。因此，在乾隆五十一年（一七八六年），由武官陳邦光倡議重建，泉州七郡縣人（晉江、南安、惠安、安溪、同安、德化、永春）紛紛響應，才將龍山寺遷建於今日現址。當時的龍山寺，是台灣第一大寺廟；於是彰化縣誌把乾隆五十一年，視為龍山寺創建的年代。
　　距今二百四十多年的鹿港龍山寺，因為商業興盛，歷經好幾代人風風雨雨的龍山寺，不管是從乾隆、道光、咸豐、日治時期與民國年間，每次修建都由地方官府與仕紳花費無數精神與金錢，從前簷、暗簷、柱子，泉州老工匠們極盡雕樑畫棟之能事，處處展現出傳統民間工藝之美。最近一次修復，則是因為九二一大地震，造成龍山寺山門傾斜、牆體龜裂、正殿屋脊、山牆斷裂破損，許多老一輩長者看到龍山寺遭此天災橫禍，不禁流下淚水。
　　幸好，出身鹿港的寶成工業公司總裁蔡其瑞與董事長蔡其健倆兄弟，對鹿港龍山寺有著深厚的情感，蔡其瑞曾回憶說：「小時候家境困苦，在我七、八歲時，和母親利用龍山寺的長廊來編織船用的繩索。」看到龍山寺因九二一地震而受損，寶成蔡氏兄弟抱著回饋家鄉的心理，捐贈新台幣一億六千萬元，協助龍山寺的修護工程。

古蹟修復保留歷史味
　　有一次看到「瀨上剛in台灣」節目裡，看到瀨上剛用日文在向觀眾解說台灣的古蹟時，不解地問：「不知道為什麼，台灣人修復古蹟總是把古蹟修得像新房子一樣，那樣不是風味盡失了嗎？」如果瀨上剛來到鹿港龍山寺，相信他不會有此說。修復工程業已竣工的鹿港龍山寺，看得出來花費了相當的心力以現代建築技術重新補強整體結構，但又修得「舊舊的」，保留了它的歷史感，就連樑上的彩繪，也看不到刺眼的紅紅綠綠的顏料，反而是帶有一點「灰塵」感的暗黃，堪稱近年古蹟修復中的表率。
　　逛完了龍山寺，來到期待已久的第一市場，家住鹿港的朋友「報馬仔」告訴我，第一市場早、中、晚，同一個店鋪會賣不同的小吃；這讓我們覺得新鮮極了！原來第一市場是鹿港的廚房，也是鹿港人潮集散地，所以店鋪租金貴得不得了，店家為了省房租，所以會以「時段」相互承租攤位。而我抵達第一市場的時間正值午後，首先報到的，是營業到下午的水晶餃名店，清光緒十年便已開業的「蔡澤記」。

鹿港小吃首推第一市場
　　看到蔡澤記旁邊一簍簍剛做好的香菇丸、燕丸、水丸、水晶餃，不知該選哪一種，所以忍不住問了一下在鍋前揮汗舀湯的老闆娘說：「哪一種好吃？」老闆娘看我一副觀光客的「聳樣」，回答說：「每一種都好吃！你第一次吃，就點個綜合湯吧，這樣每一種都吃得到！」老闆娘都這麼說了，當然依言照做，喝第一口湯時，就令人覺得蔡澤記從清光緒年間可以流傳至今，其來有自。不但清湯是用大骨熬出來的香甜湯頭，且燕丸、水丸、水晶餃，吃得出是手工打出來的彈牙口感，但我最愛的還是水晶餃，皮Q餡香，肉汁濃郁，難怪成為蔡澤記的招牌。
　　接下來吃的楊州肉圓芋丸，以及鹿港施豆花，都很令人滿意。特別是芋丸，在其他地方從來沒有吃到過，裡面一樣是肉丸，只是外面用芋頭籤包起來，吃來很新鮮。而豆花也吃得到大豆香，加上軟爛的花生，以及甜度適宜的糖水，是很久沒有嚐到古早味。不知道是不是已經吃飽了，當我貪心地再跑到蔡氏麵線糊的攤子前，再點一碗麵線糊來吃時，肉羹口感紮實沒有粉味，但好像有股焦味，不知道是不是老闆煮這鍋麵線糊時，跑去聊天去了，沒有注意到火候。

九曲巷紅磚灰牆令人響往
　　吃飽喝足之餘，總要散散步讓肚子消化一下，鄰近第一市場的九曲巷，是遊逛鹿港不可錯過的景點。據說鹿港之所以會有這樣彎彎曲曲的巷道，主要是因為凜洌的海風往往長驅直入，造成居民與行人的諸多不便。尤其每年中秋過後的東北季風，更是造成一片黃沙飛揚，因此鹿港人在巷道的設計上，便採取彎曲多折的方式，以阻絕強風的侵入，且採T型交叉，而巷內道路也因此形成彎曲迂迴的線條。
　　九曲巷裡的時間，彷佛是靜止的。它斑駁的紅磚灰牆，舊時代留下來或圓、或方、或六角形的窗櫺，自然素樸，怎麼看都像是一幅畫。即使現在科技已如此發達，鹿港人的生活似乎還都保有著一份情趣，家家戶戶門前都放著不同的盆栽，顯露出悠閒的生活美學。
　　來到鹿港總得買些名產，依照久居鹿港的朋友指引，我沒有去大名鼎鼎的玉珍齋，反而來到傳承三代，至今仍然完全依循古法製作漢餅的「朝和餅鋪」。「朝和餅鋪」現在由第三代老闆梁陽昌，帶著兩個弟弟一起打理這間由祖父傳下來的老店。梁陽昌說，他本來在台中市上班，因為父親身體不好才辭去工作回家來繼承祖業，「小時候常常幫家裡做餅，從各種餅皮的打揉、內餡製作、烘烤技術，都是他從小耳濡目染學會的。」想起童年，他說：「別家的小孩放假都可以跑出去玩，但我們三兄弟卻得留在家裡幫忙做餅。」幼時學會的繁複製餅技巧，梁陽昌一點都沒忘，依然親自帶領著自家師傅天天烘烤各式糕餅。

朝和餅鋪傳承三代的好滋味
　　鹿港知名的餅鋪不少，但許多餅鋪因為要應付來自全省各地的觀光客，所以多半委由代工廠製作糕餅，純手工製作的餅鋪已非常少，更不要說，傳承二、三代的老闆自己還會做糕餅的，更是所剩無幾。朝和餅鋪手工自製的「鳳凰酥」與「冬瓜糕」，二○○二年還獲選為國宴茶點的殊榮。
　　老店革新也有艱難的一面，梁陽昌的太太偷偷告訴我，為了要符合現代化的行銷模式，梁陽昌接手打理「朝和餅鋪」時，希望重新裝潢店面，讓店面看來明亮舒適一點，光是為了老店更新外貌，就和婆婆溝通許久。梁陽昌笑說：「還好我是長子，在家裡講話有份量，不然的話，還不知要講多久，我媽媽才會答應呢！」他還指著最近重新設計的鳳凰酥包裝盒表示，「光是更動這個設計，就說服了好久呢！」

天后宮古街群消磨時光
　　也許是在「朝和餅鋪」聽著梁老闆述說鹿港傳統製餅的過程太有趣了，讓我們忘記了時間，趕忙跑去走一趟名震古今中外的「摸乳巷」，看一眼早期建築匠師們發揮創意，將空紹興酒罈應用作成圍牆裝飾的「甕牆」。等來到現在已成民俗文物館，原先是日據時代就興建彷巴洛克式建築的辜顯榮老宅時，已經過了參觀時間，大門已經關閉了，無緣入內觀賞辜家老宅的絕代風華。
　　最後一站來到緊鄰天后宮的古街群，裡面各種古玩商鋪吸引了不少遊客佇足停留，其中一個賣各種木頭打磨成的益智玩具，就讓我玩了半天。看著老闆像變魔術一樣，透過各種數字拚圖的方式，組合成一塊完整的積木，吸引了不少路人童心大起。最後，我忍不住掏腰包，花了一百元，買了一個拆開來是一套桌椅傢俱，合起來又變成一小方木頭，當作此行的紀念品。
　　逛古蹟、買名產、吃小吃、還可以玩遊戲！原來鹿港這麼好玩，看來下次來鹿港，非得在這裡住上一宿，否則第一市場裡那令人垂涎三尺的早餐—杏仁茶配油條，還吃不到呢！