台灣在二○○二年依據觀光條例頒布《民宿管理辦法》，時至今日，全台合法民宿已逾萬家。中國大陸稱民宿為家庭旅館，但兩岸經營手法大不同，中國大陸很羨慕台灣民宿有庭園造景，台灣業者則對家庭旅館最多能有二十五間客房的規模，表示讚賞。

二○一二年，台灣屏東縣民宿協會曾到福建廈門鼓浪嶼的家庭旅館協會參訪。當時，鼓浪嶼上有一一○家合法家庭旅館，非法者數倍於此。由於鼓浪嶼保護老舊建物的條例甚嚴，家庭旅館的隔間與衛浴設備改造，都不可能像台灣這麼大氣。

再過數年，中國大陸各省市的家庭旅館蓬勃發展，特別是在風景區、旅館城市，以地方法令為基礎，造就出另一種家庭旅館風格。

古鎮風情　吸引客源

古城蘇州，吳江區同里古鎮是知名水鄉，敬儀堂民宿負責人王鴻，也是同里民宿協會副會長。他表示，最早就是地方政府鼓勵他開民宿，「當時什麼法令也沒有」，但地方官員看準這是個市場，而且當地旅館、飯店的床位不足，必須由民宿來填補。

王家老宅就在同里水鄉正中央，這棟宅子曾是清朝的太湖水利同知署衙門，「我的祖上花三千兩銀子買下」，王鴻還留著清朝的房契正本。

「這是清朝時期的木頭櫃子了，床架是紅酸枝。」王鴻強調，近年可是花了不少錢，年年改裝增加設備，牆上是液晶電視，衛浴間雖小，但建材非常高檔，地板保持舊有的水磨方磚，家具則維持古色古香的酸枝架子床和古董木櫃。

老房子改建成民宿非常有賣點，年住宿率達七成以上，王鴻從不擔心客源。水鄉古鎮還有其他民宿，有些一晚住宿費只收五十元人民幣，房間相對簡陋，就是在連續假日，撿一些背包客，也能小賺一筆。

古鎮北端的木香居是另一種典型，合夥人之一的金晶，三十四歲湖南人，厭倦上班族生涯，租下別墅開民宿。這座新別墅比照江南園林，園中有池，池中有魚，亭台樓閣俱全。木香居有十六間房，住宿率超過六成。

湖南湘西鳳凰古城，是沈從文筆下悠悠的歷史，也是旅遊勝地，河畔吊腳樓是當地建築特色。不少吊腳樓被改成民宿，一晚訂價數百至上千人民幣，比旅館還貴，卻吸引不少人來體驗沱江的《邊城》風情。

兩岸民宿　走出不同特色

跟台灣當年的發展路線如出一轍，民宿可拉動農村轉型經濟效益。中國大陸鄉村旅遊發展如火如荼，民宿帶動農村經濟的新列車，穿越中國大陸的山河和海邊，搭載著無數農民奔小康的心願，民宿以新型式改變中國大陸旅遊住宿樣貌。

「中國大陸的農家樂，很像台灣約三十年前開始的土雞城。」台灣民宿協會秘書長李青松表示，中國大陸過去發展美麗鄉村，期望振興消費，農家樂的行銷就是其一。所謂農家樂，是結合風景、魚塘、飲膳，讓市民體驗農村生活、吃到最新鮮的農家食品。

從一日遊的農家樂發展到住宿，民宿跟著順勢而起。李青松表示，中國大陸有些民宿是台灣人去開的，最早的例子應該是在雲南麗江，這是結合風景區的作法，這套手法很容易模仿，現在成都、杭州、廈門等地的民宿都已很成熟，不少中國大陸民宿業者常常來南投、花蓮和宜蘭，私下跟民宿業者取經。

「他們曾經過來參訪，我也曾過去交流。」嘉義縣番路鄉的當歸民宿老闆洪崇洧，曾受邀到福建三明市交流，他的民宿在阿里山公路半山腰，隨著中國大陸自由行旅客增加，來住民宿的陸客也越來越多。他觀察到，中國大陸近年的農村經濟改造，由政府規劃輔導，鼓勵民間開民宿，創造出各地不同特色。

從依靠景區　到遍地開花

浙江麗陽的景寧縣，是畬族自治縣。景寧縣泉坑村，附近山區搬下來的居民，在地方政府輔導下，開了五間民宿。「我去過台灣南投看民宿，台灣的民宿真得搞得很不錯！我們還要多學學。」當地業者雷建林說，景寧縣政府不但花錢幫忙聘室內設計師規劃，只要符合條件，政府還有補助，補助房間及廚房建設。

景寧縣農村工作辦公室科長石愛玉表示，只要符合政府規範的條件，民宿的設計費政府出七○％，民宿業者出三○％，兩小床的套房補助一萬元（人民幣，下同），一大床的補助八千元。

在政府補助和設計師幫忙下，讓鄉村民宿精緻起來，但因位置較偏遠，平均房價並不高。完工不到一年的瓏月居老闆娘藍東菊，指著乾淨清爽的套房說：「這間住一晚只要一八○元（人民幣）。」

同樣在浙江，溫州的永嘉市，青龍湖山莊也屬於不依賴景點的「自立自強」型民宿。「這裡原本全是山坡地，我花了兩千萬人民幣，從整地到建屋，用了不少心血。」莊主陳平表示，附近沒有景點，甚至來住宿的人都得先將車停在河的對岸，然後再到無動力的竹筏上，用手拉繩將筏拉過河來到山莊，這就是他的特色。

金晶分析，依靠風景區是大部分民宿的生存之道，從雲南麗江、杭州西湖到廈門鼓浪嶼，各地民宿打的就是景區品牌，因此不愁客源。

現在廈門最流行住民宿的地方又改了，已經不是鼓浪嶼，而是廈門大學附近的曾厝垵。曾厝垵原是個小漁村，經過改造，成為類似文創大區的小村風情，當地最有名的民宿叫馬克客棧。老闆馬克是台灣人，改造一棟兩層小樓，用馬賽克風格，創造出濃濃設計感，算是引領曾厝垵民宿風的人物。

今年五月三十一日，首屆中國（桐廬）國際民宿發展論壇在浙江桐廬舉行，評選出十大「中國鄉村民宿發展示範縣」，顯見民宿在中國大陸已經遍地開花，帶給數億人新的旅遊體驗，改變旅遊居住的新型式。

金晶是五星級飯店的經理出身，他觀察到，現在中國大陸的民宿開始走向資本化，有不少投資大鱷將資金投入連鎖型民宿，「在麗江、香格里拉、石林、杭州或者桂林這種旅遊城市，打造不同風格但同屬一個品牌的民宿。」

這類民宿的優點是服務標準化，而且會融入各風景區特色，打造不同風格，但資金投入龐大；另一種就是像金晶這樣，小打小鬧，幾個人就合夥租房開民宿，特色是年輕人多，通常有自己的一套想法。

舊宅、古宅改造的民宿，多半為屋主自有，但品項不多，畢竟要改造一棟舊宅，所費不貲；另一種就是用自家民房，整修幾個房間便能營業。這兩類的服務品質參差不齊，遊客住進去之後，較難滿足旅遊體驗，所以通常以背包客居多。

預約和付款方式　兩岸大不同

兩岸民宿業還有一個極大的不同，就在於預約和付款方式。台灣民宿會上網打廣告，廣告費按季度計算；接受預約時，從銀行接受客人預付款項。有業者早早看準中國大陸市場，還專程到中國大陸開銀行帳戶，接受中國大陸自由行的客人匯入預付款，再從網路銀行查詢紀錄。

反觀中國大陸的民宿，有七○％來客是透過網路預約，付訂金。網站業者不向民宿收廣告費，而是依網路訂單抽取佣金，訂得多就賺得多，若是沒有下訂，民宿業者也不吃虧。

受惠於中國大陸第三方支付的方便，很多客人只要用手機加上無線網路，就能完成尋屋、下訂、付款程序。民宿業者每天打開電腦就能知道各網站的訂房狀況（不只和一個網站合作），雖然客人要入住過後才會付清尾款，也是付給網站。

網站按月結算，民宿老闆每個月固定日子，就會收到各網站匯進帳戶的房費。也就是說，有七成的客人是兩手空空進來住，住過之後，拍拍屁股就走。但錢會自動進入帳戶，業者看不到現金，省下許多麻煩。

中國大陸的消費者極重視網路評價，民宿業者為了在網站獲得客人支持，服務必須讓客人滿意，也才能被網站列在前頁，贏得更多消費者關注。

兩岸民宿是業者的圓夢家園，也為旅客提供一個休息的驛棧，在相互取經、彼此借鏡下，勢將有一番新光景。