苗栗擁有豐富的觀光資源，走進苗栗體驗山城的好山、好水、好空氣、好人情，細心慢遊，常會讓人流連忘返。遊客可以深度造訪台灣唯一的三義木雕藝術城，感受世界遺產潛力點—台鐵舊山線的文化魅力，享用道地的客家美食，也可以靜臥在桐花花海之中，欣賞水漾風光，然後浸在美人湯中，品嚐苗栗優質大閘蟹及四季不同的水果。苗栗各式豐富多樣的旅程，經常帶給旅客一輩子都忘不了的感動。

泰安溫泉　原湯原味樂泡湯

泰安溫泉位於苗栗縣泰安鄉的山腰中，在台灣的溫泉勝地中頗負盛名，不僅泉質優良，風景也極為優美，是相當受到民眾歡迎的溫泉泉池。在此沐浴過後的肌膚潤滑舒爽，是相當有名的美人湯。每年十一月開始的苗栗溫泉季，除了在風光綺麗的美景下，享受泡湯的洗滌，感受難得的悠閒興致，同時還能品嚐到客家美食、深入瞭解泰雅文化。

大湖草莓　酸甜滋味幸福遊

苗栗大湖是台灣的草莓天堂，也是採草莓的首選之地。有著「草莓王國」稱號的大湖，屬於山林清冷的氣候，早晚溫差大，因此出產的草莓特別香甜，尤其當每年冬季來臨時，顆顆草莓立即變得鮮紅欲滴，宛如紅寶石一般。大湖鄉草莓園面積達三百多公頃，來此可盡情享受採草莓的樂趣與田園風情，並即時品嚐到新鮮多汁的草莓，以及用草苺製成的相關美食，可謂最特別的草莓饗宴。

苗栗閘蟹　兩岸合作品質佳

涼爽舒適的秋天，是最適合品嚐大閘蟹的季節。因苗栗坐擁群山圍繞、新鮮空氣，還有清澈活水，尤其是在靠近明德水庫的苗栗頭屋，這裡主打品質優良的養殖大閘蟹，遊客可以趁此秋高氣爽的好時節，來體驗現釣、現吃新鮮肥美的大閘蟹。

三義木雕　鬼斧神工國際化

提及苗栗觀光，以三義木雕最為聞名，之所以與眾不同，在於老師傅的「因材施雕」，他們利用巨根原型木雕成許多栩栩如生的作品。經由老師傅們的巧手，總能化腐朽為神奇，如被賦予新的生命，是三義木雕最為迷人之處。這裡有一條「水美街」，是極為知名的三義木雕街，沿途可欣賞各家獨特的藝品，風趣十足。另外還有彙集藝術精華的「木雕博物館」，也十分值得一看。每年皆會定期舉行的「國際木雕藝術節」，更可見木雕文化的傳承，以及藝術興起的觀光面貌。

苗栗美食　客家水果主題餐

苗栗擁有許多特色的客家美食，其中因應當地盛產水果，而製成獨一無二的「客家水果主題餐」，更是來到苗栗不容錯過的佳餚。像是「草莓大餐」，將當地草莓酸甜滋味，巧妙融入海鮮、燒肉等菜色中；而融合蘋果、檸檬、草莓的「水果大餐」，菜色則十分豔麗，令人垂涎。另外，客家粄條、湯圓、麻糬等更是香Ｑ有嚼勁的招牌美食，是最受人歡迎的苗栗美食與點心。

頭份茶園　品嚐東方美人茶

東方美人茶又稱椪風茶、白毫烏龍，是茶樹嫩芽經小綠葉蟬叮咬著涎發酵，才能產生獨特熟果香，因此茶園不能噴灑農藥才能吸引小綠葉蟬聚集，也是天然無毒安全茶品。來到苗栗頭份的東方美人茶茶園，每年在端午節前後，也就是在二十四節氣中的最忙碌的時候，只見茶園中，採茶阿嬤們頭戴斗笠，身穿客家花布衣，低著頭採著一心二葉的茶菁，專注的神情，著實令人動容。只要來到茶山這裡，就可以觀賞茶山特有的景象及茶葉製作的生產過程，並品嚐特等的東方美人茶。

台灣最適合深度旅遊的地方

台灣人常說，苗栗最適合深度旅遊，因為需要花時間去感受。苗栗將秉持「文化重多元、產業重創意、觀光重行銷」的理念，善用苗栗獨一無二的旅遊資源，與喜愛苗栗的朋友們一起努力，一同建構更優質、更友善的旅遊環境，促進觀光產業的發展，讓苗栗之美被更多人認識與瞭解。