伴隨兩岸關係近年突飛猛進的發展，去年兩岸人員往來逼近八百萬人次，其中台灣民眾到大陸達五三四萬人次，大陸民眾來台則有二六三萬人次，創下新高紀錄。可以說，這是兩岸隔海分治六十年來，雙方互動交流最頻繁的時刻。不過，也由於兩岸隔絕分立超過一甲子，兩岸人民往來難免會產生誤解，以下就食、衣、住、行、娛樂等方面，與讀者分享台灣人在大陸不可不知的事。

食品安全　台灣人最大的顧慮

所謂民以食為天，食品衛生與安全，可以說是台灣人到大陸最關心的事情。一般來說，如果負擔得起，星級餐廳的高檔料理當然比較衛生，其次是一般餐館，只要是有招牌、營業執照的場所，食品衛生都有一定保障。不過，大陸幅員廣大，各地飲食習慣往往也有不小差異，大陸北方、東北或西南地區，料理口味通常較鹹、較重，對初到大陸的台灣人而言，需要一段時間才能調適。

要特別提出來的是，大陸幾乎所有城市街頭或小區巷弄，都能看到串燒與烤串，走在路上，香氣不斷撲面而來，且價格相當便宜，通常一串羊肉只要人民幣一元，因此常常可見路人一點就是二十串，帶著滿足的笑容離開。不過，根據大陸及港澳媒體披露，這些廉價的烤肉串至少隱藏兩大危機，首先是用病死的鴨肉或鼠肉充作羊肉，烤完後，再塗上一層層所謂的「羊肉精」，使其充滿羊肉的香味，但這些化學原料往往帶有致命的毒素，能不吃就避免吧。

其次是這些烤肉串通常就在大馬路旁販賣，先別說這些肉在大太陽底下，容易腐壞或變質，這些在馬路旁搭棚的烤肉攤，整天受到汽車廢氣的薰染，吃多了可能會生病或易致癌，少吃為妙。如果真的想找個便宜又安心的餐廳，或許你我耳熟能詳的西式速食也是選項，至少有大企業背書，吃起來還是安心不少。

大陸型氣候　衣著搭配是考驗

提到在大陸穿衣，確實是一門學問，尤其大陸幅員遼闊，各地氣候形態都不完全一樣。以北京為例，就是相當典型的大陸型氣候，夏天極熱，七、八月往往能飆到四十度，夏日炎炎但濕氣不重，反而沒有台灣夏天的悶濕感，連汗都流不太出來，一件棉質短袖Ｔ恤，就能舒服過日子。

春天和秋天是北京最宜人的季節，但美好的時光總是短暫，春秋兩季大概都只有短短一、兩個月，要感受北京春光或秋意，就要算準時間。一般來說，從四月下旬到六月中，是北京春意最豐滿的時期，此時百花盛開、氣候溫煦，是暢遊京城最好的時間點。而秋天大概是指九月下旬到十一月初，也是短暫，但北京充滿詩意的秋景，絕對值得一遊。春秋兩季，衣物不用多，薄長袖Ｔ恤或襯衫，搭配保暖夾克即可。

北京從十一月中旬過後，就能漸漸感受到冬天的氣息，進入十二月後，就有機會遇到當年北京第一場雪，看著天安門廣場與紫禁城被白雪覆蓋，還有綿延萬里的長城，頓時成為一條銀白的巨龍，令人不得不感嘆中華大地的宏偉與壯闊。不過，由於空氣濕度不高的緣故，冬天的北京並不常下雪，如果能遇上三、五次，就算是幸運了。

京滬房價高　平價連鎖旅店受歡迎

說到在大陸城市找地方棲身，如果注重居住品質，恐怕要多準備些預算。在經濟快速發展下，大陸幾個主要城市都出現房價過高的問題，例如北京、上海、廣州和深圳，這些城市的房價或租金，往往高得嚇人，令不少大陸年輕人紛紛「逃離北上廣深」，躲回鄉下老家，去過小日子。

台灣人如果想在北京、上海等一線大城居住舒適，第一個方法是準備很多預算，住進星級旅館或特色民宿（如北京胡同民宿），但花費恐怕不下於在台灣住五星級飯店。其次是把居住品質下修一些，若以交通方便為首要考量，可以考慮在地鐵站附近的商務型連鎖酒店（飯店），個人房通常一晚在台幣兩千元左右，房間雖不算大，但基本衛生和安全都有一定保障，是自由行的最佳選擇。

北京、上海等國際城市，就像台北的房價，越接近地鐵的地方就越貴。以北京東二環地鐵樞紐東直門站為例，該站樓上即是共構的百貨公司與住房，房價就相當驚人，以大陸的算法，一平米大約六萬人民幣，換算成台幣及台灣慣用的「坪」為單位，一坪約在九十到一百萬台幣之間，絕對是豪宅的價格。但如果只是去北京玩幾天，選擇前述的平價連鎖旅店，是最聰明的做法。

擠地鐵、超市　體驗對岸生活

想體驗大陸生活，只有走馬看花的幾天幾夜遊是遠遠不夠的。要體會最庶民的大陸民眾生活，建議不要搭小黃（打的），要搭地鐵，尤其是每趟人民幣兩元的北京地鐵，無論你怎麼轉乘，只要不出地鐵站，就只要兩元。北京地鐵是觀察大陸庶民生活最好的場所，因為不少來京打工的中下階層民眾都會搭地鐵，因此有人認為，北京地鐵悶臭的空氣，最能代表底層社會的味道。

其次是跟一般大陸人到超市買東西，體會與大陸人一起擠進擠出的感覺。大陸的超市服務人員沒有台灣服務人員的好禮與熱情，更多的是想儘快結帳了事。大陸的超市可見各省地方小吃與特產，只要你想吃敢吃，一定大開眼界，但購買前還是要多留意保存期限與成分，多注意總沒錯。

如果是到北京，建議自由行就好，可先買旅遊書或上網查詢相關資訊，未必需要跟團旅遊；但若是到內陸城市，則建議跟旅行團行程，例如到內蒙呼和浩特旅行，如果想到草原騎馬、住蒙古包，就必須透過當地旅行社安排，但還是要貨比三家，以免出現糾紛。

對岸上臉書　先裝翻牆軟體

最後，但可能是最重要的是，在台灣可隨時登入使用的臉書，在大陸可行不通。如果真想要在臉書上張貼訊息，或與臉書朋友分享照片，必須先安裝翻牆軟體，而且付費的比免費的好用多了。另外，由於大陸法規限制，台灣部分網站也是被封鎖的，例如主要新聞網站和政府官網，幾乎都不得其門而入，如果沒先翻牆，就無法連接瀏覽。

與台灣多數年輕人愛用臉書不同，不少大陸年輕人使用人人網和微博，性質就像臉書，也能即時分享資訊和照片，同時也有即時通的功能，能在線上與朋友聊天、視訊等，也相當方便。因此，如果要在大陸長期工作或出差，建議申請人人網與微博帳號，一方面可與大陸朋友聯繫交流，另一方面也可觀察大陸社會最近熱議的話題，好處不少。

近年兩岸關係進展快速，陸客陸生一天比一天多，台商在大陸則早已開創一番天地，兩岸交流日益深入與廣泛，雙方人民的誤解也逐步消除，這是可喜可賀的現象。但兩岸畢竟隔絕六十年，各自在不同教育體系、政治環境與社會氛圍中成長，期間積累的分歧與誤會，不可能在短短幾年間完全消弭。推進兩岸關係從求同存異走向聚同化異，還有很多工作要做。