台北人記憶中的大稻埕，總是讓人想到滿坑滿谷的年貨、藥材、布料、緞帶、毛線和水晶，空氣中有著魷魚絲、瓜子、桂圓紅棗茶的味道，旁邊的霞海城隍廟總是往來著許多遊客前來參拜，盼能及早締結良緣，而街道兩旁的房子窄窄舊舊的很有味道。實際上，大稻埕的範圍約從今日捷運淡水線以西到淡水河邊、北至民權西路、南至台北車站所包圍的區域，西接三重，北臨大龍峒，南邊緊鄰台北城區，具有掌控淡水河運交通的優越條件。

以茶打響名號

　十九世紀，英國商人John Dodd在大稻埕設立製茶據點，將台灣茶葉以Formosa Tea商標直銷紐約，聲名大噪，從此打響台茶名號。大稻埕成為台灣第一個國際港口，貨船在河道間穿梭不息，搬上搬下的是南北珍品，人們在坊間不停忙碌，手裡加工的是茶葉、布料，而通商影響的不僅是經濟，亦將異國風格的建築、宗教等文化帶入了大稻埕地區。

　一九三○年，大稻埕成為台灣茶葉買賣的重地，不僅商業活動頻繁，同時也是人文薈萃之地，是台灣近代思想的起源地。酒樓、茶館、書店、劇場林立，咖啡廳裡，畫家作家們交流著創作理念，優雅精緻的仿巴洛克式建築就這樣一棟棟的建起來，西餐廳一間間的開起來，沙龍一場場的辦起來。

　迪化街，是大稻埕最早形成的市街和商業核心，也是台北市現存最完整、最具歷史意義的老街。在這裡可以見到華麗的巴洛克建築，也可以看見受到現代主義影響的簡約風格建築，但更值得一提的，則是大部分店屋的長條形閩南連棟式建築，門面狹窄，屋內幽長深邃，前面是店面，後面是住家，為典型清代台灣商店街形式。

林家古厝 大稻埕第一間店

　目前位於迪化街一段一五六號的林家古厝，是大稻埕第一間店。一八五一年，泉州府同安籍移民林藍田為了躲避海盜，從基隆搬到大稻埕，於現在的迪化街一段興建了店舖三幢，店號「林益順」，與大陸從事貿易。

　林氏家族代表林正欣先生表示，一個街區的發展需要多元性，否則衰敗的會很快。林氏祖厝於二○○六年被指定為歷史建築後，即配合都市改造、文化古蹟保存及文創活動，將祖厝開放給社會大眾參觀，以免既有的生活方式會隨著街道的沒落驟變，並且藉此促進更多的觀光遊客來訪甚至業者進駐。

　林氏祖厝保留當時地磚、門栓及石門楣，建築物第一進空間自過去以來始終維持商業使用，過去曾經為打鐵、金紙買賣店面，後由林家所有權人出租作為南北貨的買賣經營。第二進為木構架二層建築，設有樓井，為傳統大稻埕店屋典型格局，極具保存價值。

　目前林家祖厝的第一進由臻味茶苑承租經營，來參觀的民眾一踏入林家祖厝，即能聞到濃濃的茶香。「透過人與人之間的互動，談人談茶，分享一種品茶、品人生的生活哲學，藉由品茶的過程，讓人認識台灣茶文化並支持、重視在地辛苦生產的茶農，保持著台灣製品的良心。我只是想傳達這樣的理念而已。」臻味茶苑負責人呂禮臻先生這麼說。也只是因為想要傳達這樣的意念，他願意投入資金將原本古蹟建築以傳統技術修補，藉以重現一九三○年代閩南式樓井建築店家的風貌，也藉以讓民眾重溫大稻埕過往為茶葉買賣交易重鎮的歷史記憶，而對來訪的遊客，奉上一杯現泡的好茶，說著屬於台灣茶的故事。

林家祖厝從祖先搬遷至此，歷經五六代的繁衍，祖厝也經歷過老舊凋零的命運。林家子孫使用傳統技法翻修祖厝，重新連結祖先對家的想法，刻意保留了原本建築的紅磚柱子，讓整修後的林家祖厝依然留有祖先開墾的遺跡。後代的人繼承了祖先的屋子，繼承了祖先的精神，更讓這個屋子傳承了家的意念，雖然部分樑柱仍以鋼筋補強，但一窗一景卻依舊保存了傳統原貌。

林家古厝也象徵著台灣早期住民為了生存打拼的拓荒精神。林家祖先是在生活受到威脅，只能奮不顧身往前走時，舉家搬遷到大稻埕。那種辛苦與奮鬥的精神，透過建築物本身長時間屹立不搖的展示，它的存在也就不只是古蹟般的存在，而是精神文化的傳遞。透過建築物散發出來的意味，祖先奮鬥的精神被適當的保存下來，作為有形的建築，其實傳承的是那無形的精神。

文創賦予大稻埕新生命

　隨都市現代化，傳統產業逐漸沒落，曾經繁華絢爛的大稻埕，變成了比較邊緣的舊聚落，而大稻埕原來的住戶大多還住在這裡，從事著各種傳統行業，例如布料批發零售、中藥材、食品批發等，許多老房都變成了荒置空間，但當地的居民卻依然以他們的方式努力延續這地區的傳統生活方式，以及屬於他們的那段美好時間。

　近年來，許多文創業者如：蘑菇、擺攤人生的希嘉文化、民藝埕、小藝埕等文創業者陸續進駐大稻埕，透過傳統工藝技術保存老房子與傳統工藝的美好，將創新的設計概念注入大稻埕商圈，也帶來這個舊街區不同的經營模式與文化衝擊。從事服裝設計產業的百霏有限公司負責人林瑩女士表示，為了培育新設計師並推廣版畫藝術，在大稻埕與朋友共同創立揚曦藝文空間，一來因為這裡曾是台北藝文活動的啟蒙地，也是布料的集中市場，便利年輕設計師就地選材，亦可從建築設計角度向大眾分享當地建築特色、推廣版畫藝術，並提供年輕一代設計師聚集討論並對外發表的空間。因此，越來越多的設計產業、二手書店、文創業者如雨後春筍般的出現。在這裡，人們沒有忘記所有的創新皆來自傳統價值，城市的美好生活來自更多住民的安居樂業，更留下每個不同時代生活中，令人感動深刻的那一部分。

隱藏在巷弄的好味道

　這裡與華山一九一四文創園區或松菸文創園區不同，在這裡，連空氣裡都有著歷史的味道，而伴隨著台北市的城市規劃，過去的大稻埕碼頭現在變成了河濱公園，經常有民眾或遊客來到這邊走走逛逛。在這裡，除了可以採買乾貨、藥材、祈求月老姻緣早成，或向城隍夫人祈求幸福鞋好管教老公，參加由當地文化工作者安排的深度歷史建築旅遊也是個好選擇。而在巷弄間隱藏的傳統好味道，更是值得細細品味，不管是民樂旗魚米粉、條仔老店米苔目，永樂市場裡的油飯跟花生湯、杏仁露，還是彰化銀行旁的四神湯、包子，甚至是江記榮華的肉紙，都是一吃上癮，記憶裡美好的台北滋味，而野台築地壽司、Le Zinc洛咖啡小酒館，天湛樂ARTS HIMMELBLAU音樂咖啡藝文空間也是新進駐值得一訪的好地方。

　大稻埕，這真是一個歷久而彌新，好看、好吃又好玩的所在，值得我們細細品味及好好珍惜。