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111年11月24日，海基會辦理「山城北埔」陸生新竹參訪活動，帶領33位陸生走訪北埔，聽著客家先民篳路襤褸、開闢客庄聚落的故事；穿梭老街，見證臺灣茶曾經行銷全世界的「茶金」傳奇。

首站，走讀老師帶我們來一趟深度的老建築之旅，走在靜巷就能感受濃濃的客家小鎮風情。

北埔 （海陸客語拼音:bed` bu`）聚落開墾至今已兩百多年。從北埔秀巒公園牌樓、天水堂、金廣福公館、姜氏家廟、姜阿新洋樓、慈天宮、忠恕堂到鄧南光影像紀念館形成帶狀聚落，保存完善。陸生在靜巷裡蜿蜒前進，老師介紹先民在北埔聚落開墾故事：有閩南人的離開到客家人的堅持、北埔姜家的大時代、沈靜而精緻的慈天宮、元宵傳統擎油笐火，以及忠心為國、恕道傳家的曾學熙故居等，一起感受著乘載歲月痕跡的客家風情。

中午，詹志宏副董事長兼秘書長主持「與海基會有約」對話交流活動，劉副秘書長陪同，聽取陸生分享在臺生活與學習的經驗。詹秘書長對陸生表達歡迎及政府關懷之意，也表示我們政府致力於多元傳統文化保存，鼓勵文創產業的轉型升級與創造加值服務，民間也將傳統文化融合到商業化的經營成份裡，成功地在台灣的日常生活中，保留了各種傳統文化的精華，例如臺灣廣為運用茶文化增加了飲食、觀光產業的豐富性，老街從文創及觀光的角度進行整體系統性的發展，同時又具在地歷史與文化特色，期盼同學們在走讀過程中多觀察學習，未來能夠將臺灣經驗帶回大陸，成為新的發展契機。

新竹具有獨特的氣候、地形等種植環境，加上特殊的歷史條件，茶樹沿著臺三線中北部丘陵段開展，讓當年新竹茶廠成為推動臺灣茶外銷的重鎮，得以創造出「茶金」的傳奇年代。陸生隨即向老師發問：招牌上「膨風茶」是什麼呢？導覽老師從台語膨風、茶葉、茶香到茶史一一解釋。原來，是被蟲咬過的茶，葉子分泌出特殊類似蜂蜜氣味，又稱為「東方美人茶」！

「見客擂麻旋點茶」擂茶ー是客家人特有的飲食文化及待賓客之道，到北埔一定要「擂」一下！陸生們將黑白芝麻、堅果花生及茶葉在擂砵裡快速磨攪，沖入開水調成糊狀，客家人招待貴賓客人的傳統點心就完成了，陸生們接力擂茶，凝聚了情感，也從中體驗到既具傳統和創新的飲食文化。

生活在臺灣，對臺灣的認識有多深呢？臺三線上有走不完的客家故事。海基會透過走讀老師的私房路線，結合歷史、客家文化及古蹟，讓陸生親身感受北埔客家的認真與純樸，體認「樂人」、「之善」的客家精神，和臺灣包容並蓄的文化。海基會將持續舉辦各式深度參訪活動，讓各校陸生共譜臺灣小鎮的浪漫時光。